Dans le cadre de la campagne en faveur des Viandes Racées (diffusé à la radio et dans la presse), une série de 15 films a été réalisée pour valoriser ces viandes et les élevages de bovins dont elles sont issues.
L’élevage de Céline & François ISSOLAN, situé à Lamothe Capdeville à côté de Montauban (Tarn et Garonne), a été sélectionné pour mettre en avant la race Blonde d’Aquitaine.
Cliquer ci-dessous pour visionner cette magnifique vidéo :
- En savoir plus sur la race blonde d’aquitaine en cliquant ici.
UN TOUR DE FRANCE INITIATIQUE AVEC ANTOINE ET PHILIPPINE, EN 15 FILMS.
Ils sont deux, ils sont jeunes, citadins et curieux. Ils sont partis dans la bonne humeur à la rencontre d’éleveurs, de bouchers, de chefs pour découvrir les grandes races à viandes de nos régions.
D’où viennent-elles ? Comment sont-elles élevées ? Comment prépare-t-on et cuisine-t-on les viandes racées ?
TOUS LES SUJETS SONT ABORDÉS, NATURELLEMENT.
Bien-être animal, conditions d’élevage, terroir, paysages, qualité des viandes, conseils culinaires…
Chaque vidéo apporte des éclairages simples et clairs sur les nombreuses interrogations des consommateurs.
Vous pouvez retrouver l’ensemble des vidéos sur les Viandes Racées en cliquant ICI.