Présentation
La société Viandes Occitanes a été créée en 2003 avec 3 associés : M. AUDIN J. François, boucher de formation, M. et Mme ISSOLAN, Eleveurs-négociants en bestiaux depuis 4 générations.
L’activité de Viandes Occitanes est orientée vers les collectivités, boucheries, restaurants et GMS. L’atelier de découpe de viandes propose des produits de qualité en carcasse ou conditionnées sous vide sous différentes appellations et certifications.
Nos principaux clients sont :
- EHPAD
- Collèges
- Lycées
- Cantines
- Centres hospitaliers
- Cuisines centrales
- Restaurants
- Boucheries traditionnelles
- Grandes et moyennes surfaces,
- Autres collectivités.
Nous sommes implantés dans la zone d’activité Albasud à Montauban (82000).
Ce site comprend un atelier de découpe agrée et disposant de moyens permettant la découpe et la transformation de la viande à partir de carcasses. La distribution est également réalisée par nos soins grâce à notre équipe de livreurs.
Agrément & certification
Viandes Occitanes dispose du numéro d’agrément communautaire FR82-121-384CE.
Nous nous conformons aux exigences liées à un plan de maîtrise sanitaire : bonnes pratiques d’hygiène, procédure de veille sanitaire, système de traçabilité.
Viandes Occitanes fait l’objet de contrôles réguliers par les pouvoirs publics et par des organismes certificateurs agréés vis-à-vis des agréments, labels et appellations dans lesquelles nous sommes engagés.
Organisation
Viandes Occitanes est composée d’une équipe de professionnels à votre écoute.
Notre structure à taille humaine nous permet une forte souplesse et une réactivité permettant, grâce à nos services dédiés, de toujours être au plus près des exigences de nos clients :
- unité de production,
- prise de commandes,
- service comptabilité fournisseur / client,
- service commercial et service après-vente,
- équipe de livraison,
- etc…